Carta Bamboleo
ENTRANTES
Pipas del mar
14
Coquinas a la marinera
Pimientos de Padrón
8Patatas bravas
8Anchoas del cantábrico
15
Con pan de cristal y tomate rallado


Boquerones
14
A elegir: fritos o a la bilbaina
Calamares a la romana
14Bastones de langostinos con ali-oli
15Tempura de langostinos
15
Con salsa cremosa semi picante
Provolone
10
Con salsa de tomate y orégano
Camenbert trufado
12
Al horno con picatostes
Ensaladilla Rusa
10Tortilla de patatas de Betanzos
12Tortilla de patatas de Betanzos trufada
13Croquetas de jamón (6 uds.)
12Tiritas de pollo empanadas
12
Con salsa de miel y mostaza
Rollitos vietnamitas
12
Con salsa teriyaki
Wok oriental
13
Con fideos chinos, verduras y pollo
Morcilla de Burgos
12
Con pimientos rojos
Jamón Ibérico de Bellota
22
Cortado a cuchillo con pan tumaca de cristal
Queso manchego
12DE LA HUERTA
Gazpacho o salmorejo
9
En temporada
Yemas de espárragos dos salsas
11
Vinagreta y mayonesa
Carpaccio de calabacín
12
Con tomates secos, queso feta y salsa de pesto
Verdina con langostinos
16Ensalada de tomate con ventresca
15
Y aceite de oliva virgen extra
Ensalada templada de pollo
14
Con rúcula, parmesano, croutons y vinagreta de miel y mostaza a la antigua
Burrata italiana con tomate y fresas
15,50PLATOS PRINCIPALES
Taquitos de solomillo
22
Ligados con boletus y patatas fritas
Pato laqueado (para dos personas)
24
Tortitas, puerro, pepino y salsa Hoisin
Carpaccio de solomillo
16
Con lascas de queso parmesano
Steak Tartar
18Escalope Bamboleo
18
Con pimientos rojos
Codillo asado
17
Con chucrut y puré de patatas
Entrecot fileteado con patatas fritas
18Chipirones en su tinta con arroz
19Tartar de atún
18
Con tomate y aguacate
Salmón con eneldo
16
Con patatitas salteadas
Hamburguesitas Gourmet
12
Con queso y aceite de trufa (4 uds.)
Hamburguesa Bamboleo
15
200 gr. de buey cebón, bacon, cebolla caramelizada, queso cheddar, tomate y lechugas tiernas
Tabla de salchichas tipo "Prost"
12
Con patatas fritas
POSTRES
Tarta de queso
6Tarta de chocolate con dulce de leche
6Tarta de limón
6Tarta tatín con helado de vainilla
6Tarta templada de chocolate con helado de vainilla
6Cookie con chispas de chocolate y helado de vainilla
6Helados varios
4,50Servicio de mesa 2 €/PAX. (IVA INCLUIDO)
ALÉRGENOS
DIÓXIDO DE AZUFRE
SOJA
GRANOS DE SÉSAMO
PESCADO
MOSTAZA
MOLUSCOS
LÁCTEOS
HUEVO
CRUSTÁCEOS
FRUTOS DE CÁSCARA
CACAHUETE
APIO
ALTRAMUCES
TRIGO